Chế biến món chân gà đông tảo xào sả ớt

Thảo luận trong 'Ăn - Chơi - Nhậ­u - Cafe'

  1. thanhbinh1999

    thanhbinh1999 New Member

    Tham gia ngày:
    16/3/15
    Bài viết:
    29
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    0
    Giới tính:
    Nữ
    Chân gà đông tảo rất to, không phải ai cũng biết những con gà này. Những cái chân gà này mà có thể rang sả ớt thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách rang chân gà đông cảo xào sả ớt

    Món chân gà chiên sả ớt giòn ngon, lại miệng đảm bảo ông xã sẽ thích.
    Nguyên liệu:

    - 1kg chân gà đông tảo
    - Một vài nhánh sả thái khúc, sợi nhỏ.
    - 3 lá chanh thái nhuyễn
    - 1 trái ớt sừng hay ớt thường băm nhỏ
    - 1/2 muỗng cà phê muối
    - 4 tép tỏi băm nhỏ
    - 3 muỗng canh bột chiên xù (bread crumbs)
    - 100 gr bột bắp hay bột năng
    - 1 nhánh hành lá thái nhỏ
    - 1/2 muỗng cà phê tiêu.

    Thực hiện:

    Bước 1: Chân gà đông tảo giống chặt (bỏ phần xương phía trên) rửa với nước pha muối, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch.

    Bước 2: Nấu 1 nồi nước có 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 1 muỗng cà phê muối, và vài lá chanh, cho chân gà vào luộc với lửa vừa, luộc khoảng 20 cho chân giá gà đông tảo chín mềm nhưng không nát. Chân gà chín đổ ra rổ xả qua nước lạnh vài lần cho sạch, để ráo nước.

    Bước 3: Cho bột bắp vào bao nilon, xíu muối và tiêu trộn đều. Sau đó cho hết chân gà vào xóc đều.

    Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì cho chân gà vào chiên với lửa vừa.

    Khi chân gà đông tảo thuần chủng vàng giòn gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

    Bước 5: Cho sả và lá chanh vào chiên vàng thơm, sau đó bạn vớt ra dĩa.

    Bước 6: Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi, hành lá, ớt vào xào thơm, sau đó cho bột chiên xù, muối, tiêu vào xào 4-5 phút cho bột chiên xù có màu vàng thì đổ hết chân gà và sả lá chanh vào đảo đều là tắt bếp.

    Cho chân gia ga dong tao chiên sả ớt ra dĩa, sả chiên vàng trang trí phía trên. Món ăn này dùng với cơm hoặc ăn không rất ngon.

    Món này dành cho các anh chồng nhâm nhi thật tuyệt bạn nhé.

    Chúc các bạn thành công với cách làm chân gà chiên sả ớt vàng thơm cho gia đình!
    Xem thêm thông tin chi tiết tài http:// gadongtao.info
     
  2. trieuvanbxa

    trieuvanbxa Member

    Tham gia ngày:
    4/3/15
    Bài viết:
    189
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Giới tính:
    Nam
  3. pkdkthegioi

    pkdkthegioi New Member

    Tham gia ngày:
    9/8/18
    Bài viết:
    14
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    Bác Sĩ
    Nơi ở:
    Nghệ An
    Trang chủ:
    món ăn rất ngon, mình phải làm ngay cho cả gia đình thưởng thức mới được!!!
     
  4. dndn94

    dndn94 New Member

    Tham gia ngày:
    17/1/20
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Chưa nghe món này bao giờ, bài viết có thêm hình ảnh thì sẽ thu hút hơn.
     
  5. maituyen

    maituyen New Member

    Tham gia ngày:
    28/12/19
    Bài viết:
    16
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Nghề nghiệp:
    99 Lê Lợi TP Vinh Nghệ An
    Nơi ở:
    99 Lê Lợi TP Vinh Nghệ An
    Trang chủ:
    cám ơn add đã chia sẻ bài viết
     
  6. ha nguyen 84

    ha nguyen 84 New Member

    Tham gia ngày:
    18/4/20
    Bài viết:
    10
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    cam on chia se rat hay
     
  7. boluudienMP

    boluudienMP New Member

    Tham gia ngày:
    22/5/19
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Nơi ở:
    HaNoi
    Trang chủ:
    nhìn ngon phết, cảm ơn vì đã chia sẻ
     

Chia sẻ trang này